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Cabernet Franc Doc Collio - Komjanc Alessio

10,90 €
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Anno: 2017
Abbinamenti: Primi di carne
Gradazione: 12,5-13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Vitigno e DenominazioneSchioppettino
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20°C.
Composizione del suoloMarne ed arenarie.
Resa uva6000 kg / ha.
Densità impianto4000 piante / ha.
Anno impianto1993-2002.
Epoca vendemmiaPrima decade Ottobre.
VendemmiaManuale.
Tecnica di vinificazioneAlla pigia-diraspatura segue una macerazione con rimontaggio in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; quindi si procede alla svinatura, separando il vino dalle bucce.
Altre curiosità

Vino di colore rosso rubino con sfumature violacee evidenti. L’aroma è intenso, erbaceo e prevale sulle note fruttate. Il sapore è pieno e deciso.

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