Merlot Doc Collio Dedica - Komjanc Alessio
25,00 €
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Annata: 2018
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne
Gradazione: 14,5-15%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne
Gradazione: 14,5-15%Vol.
Premi e punteggi
Wine Hunter Award RossoScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18°C. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Composizione del suolo | Marne ed arenarie. |
|---|---|
| Resa uva | 5000 kg / ha. |
| Densità impianto | 4000 piante / ha. |
| Anno impianto | 1999-2000. |
| Epoca vendemmia | Terza decade di Settembre. |
| Vendemmia | Manuale. |
| Tecnica di vinificazione | Alla pigia-diraspatura segue una macerazione con rimontaggio in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; quindi si procede alla svinatura e all'affinamento in tonneaux di rovere. |
Altre curiosità
Al naso si rivelano note intense di frutti di sottobosco gradevoli e caratteristiche. Ricco di corpo, molto ben strutturato e persistente.
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