Pinot Grigio Doc Collio - Komjanc Alessio
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Annata: 2023
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Uova, Zuppe
Gradazione: 14-14,5%Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Uova, Zuppe
Gradazione: 14-14,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12ºC |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Composizione del suolo | Marne ed arenarie. |
|---|---|
| Resa uva | 6000 kg / ha. |
| Densità impianto | 4400 piante / ha. |
| Anno impianto | 1993-2003. |
| Epoca vendemmia | Prima decade Settembre. |
| Vendemmia | Manuale. |
| Tecnica di vinificazione | Spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. |
Altre curiosità
Ha un colore pagleirino con riflessi ramati in trasparenza. Il profumo è tipico e leggermente fruttato. Al palato risulta essere ben strutturato.
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