Pinot Nero Doc Collio - Komjanc Alessio
14,00 €
Non Disponibile
Annata: 2022
Abbinamenti: Legumi, Pollame, Primi di carne, Secondi di carne bianca
Gradazione: 12,5-13%Vol.
Abbinamenti: Legumi, Pollame, Primi di carne, Secondi di carne bianca
Gradazione: 12,5-13%Vol.
Premi e punteggi
Wine Hunter Award RossoScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18-20°C. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://qr.azlabel.eu/3bf34973-fe2b-4642-b93f-657116f50997 |
| Composizione del suolo | Marne ed arenarie. |
|---|---|
| Resa uva | 6000 kg / ha. |
| Densità impianto | 4000 piante / ha. |
| Anno impianto | 1999-2002. |
| Epoca vendemmia | Prima decade Settembre. |
| Vendemmia | Manuale. |
| Tecnica di vinificazione | Alla pigia-diraspatura segue una macerazione lunga con rimontaggio in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; quindi si procede alla svinatura, separando il vino dalle bucce. |
Altre curiosità
Ha il tipico colore rubino tenue, profumo personalissimo di frutta di sottobosco (tra cui la fragola matura e il lampone), al palato si presenta giustamente tannico, armonico, vellutato.
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