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Annata: 2018
Abbinamenti: Primi di carne
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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20°C.
Composizione del suoloMarne ed arenarie.
Resa uva6000 kg / ha.
Densità impianto4400 piante / ha.
Anno impianto1999.
Epoca vendemmiaUltima decade di agosto/Prima di settembre.
VendemmiaManuale.
Tecnica di vinificazioneAlla pigia-dirasptaura segue una macerazione con rimontaggio in serbatoi di acciao inox a temperatura controllata; quindi si procede alla svinatura cui segue un affinamento di due anni in tonneaux.
Altre curiosità

Vino di colore rosso rubino granato. Al naso si presenta fine ed elegante. Al palato ricorda la frutta a bacca rossa con sentori di lamponi e prugna. Si evidenziano note balsamiche e una notevole morbidezza dei tannini.