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Spumante Alexius Brut Ribolla Gialla - Komjanc Alessio

12,00 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce
Gradazione: 12%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
Vitigno e DenominazioneRibolla Gialla
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8ºC
Composizione del suoloMarne ed arenarie.
Resa uva8000 kg / ha.
Densità impianto4400 piante / ha.
Anno impianto2000-2011.
Epoca vendemmiaTerza decade Settembre.
VendemmiaManuale.
Tecnica di vinificazioneAlla pressatura soffice in pressa pneumatica segue la vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata (18°) in serbatoi di acciaio inox. Segue l’affinamento in autoclave per un periodo che va dai 5 ai 9 mesi.
Altre curiosità

Ha un colore paglierino con un perlage fine. Il profumo è fresco. Al palato risulta essere ben strutturato, tendente al vivace e ben equilibrato.

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